Друид из Парижа: как увлечение дикоросами привело к древнему цигун
«Друид из Парижа» — так его называют ведущие шеф-повара Франции: Аллен Пассар из L’Arpège, Янник Аллено из Ledoyen, Паскаль Барбо из L’Astrance. Туда, где бронь столиков стоит за неделю, Стефан Майер свободно заходит в своей простой одежде, сандалиях на босу ногу и с огромной деревенской корзиной в руках.
Читать далее